La pizza di patate si prepara mettendo a bollire le patate e poi, una volta cotte e pelate, si schiacciano con una forchetta e si crea un impasto con patate schiacciate, 1 uovo, formaggio grattugiato, pan grattato, prezzemolo ed un pizzico di sale.
Questo impasto lo uso come base per la mia pizza
Poi aggiungo sopra il sugo e la mozzarella....ma ognuno può scegliere la pizza che preferisce!
Nessun commento:
Posta un commento